Kjufteta (Frikadellen) mit Kartoffeln
55 Min.648 kcal pro Portion
Hausgemachte Frikadellen mit Ofenkartoffeln.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Rinderhackfleisch600 g
- Zwiebel100 g
- Ei1 piece
- Semmelbrösel50 g
- Kartoffeln600 g
- Sonnenblumenöl60 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 20 Min. · Kochen 35 Min.- Vermische das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei und den Semmelbröseln.
- Mit Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 5 Minuten kneten und die Masse 30 Minuten kalt stellen.
- Forme mit nassen Händen Frikadellen.
- Brate sie im Öl 4 Minuten pro Seite.
- Röste die Kartoffeln bei 200 °C 35 Minuten im Ofen.
- Mit Joghurt oder Ljutenitsa servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
648
Protein
34g
Kohlenhydrate
38g
Fett
40g
Von 40 g Fett pro Portion sind 11 g gesättigt.
