Linsensuppe
55 Min.391 kcal pro Portion
Eine fleischlose Linsensuppe mit Bohnenkraut und Lorbeer.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Linsen300 g
- Zwiebel100 g
- Karotten100 g
- Tomaten200 g
- Rote Paprika80 g
- Sonnenblumenöl40 ml
- Knoblauch10 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 45 Min.- Spüle die Linsen ab und bedecke sie mit 1,5 l Wasser.
- Zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.
- Dünste Zwiebel, Karotten und Paprika in einer Pfanne im Öl an.
- Gib das angedünstete Gemüse zu den Linsen.
- Gib die geriebenen Tomaten, den Knoblauch, ein Lorbeerblatt und Bohnenkraut dazu.
- 30–35 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Vor dem Servieren salzen.
Nährwerte
pro Portionkcal
391
Protein
20g
Kohlenhydrate
56g
Fett
11g
Von 6 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 11 g Fett pro Portion sind 1,2 g gesättigt.
