Grüne Bohnen mit gerösteten Mandeln
15 Min.115 kcal pro Portion
Der französische Klassiker Haricots Amandine: knackig-zarte Bohnen mit goldenen Mandeln, Knoblauch und Zitrone.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Grüne Bohnen, geputzt600 g
- Mandelblättchen30 g
- Olivenöl2 tsp
- Knoblauch2 clove
- Zitronensaft1 tbsp
- Salz½ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 5 Min. · Kochen 10 Min.- Koche die Bohnen 4 Minuten in Salzwasser und gieß sie ab.
- Röste die Mandeln bei mittlerer Hitze im Öl goldbraun, dann den geschnittenen Knoblauch 30 Sekunden mitrösten.
- Bohnen und Zitronensaft dazugeben, durchschwenken und abschmecken.
Nährwerte
pro Portionkcal
115
Protein
4,44g
Kohlenhydrate
13g
Fett
6,59g
Von 5,3 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 6,6 g Fett pro Portion sind 0,7 g gesättigt.
