Rührei mit weißem Käse
10 Min.330 kcal pro Portion
Langsam gerührtes Rührei mit Butter und zerbröseltem weißem Käse.
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Rezept einplanenZutaten
für 2 Portionen- Eier4 piece
- Sirene (weißer Salzlakenkäse)80 g
- Butter20 g
- Milch30 ml
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 5 Min. · Kochen 5 Min.- Verquirle die Eier mit der Milch und einer Prise Salz.
- Schmilz die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze.
- Gieß die Eier hinein und warte, bis sie am Rand zu stocken beginnen.
- Rühre langsam mit einem Holzlöffel und zieh das Ei vom Rand zur Mitte.
- Nimm die Eier vom Herd, solange sie noch leicht feucht sind — auf dem Teller garen sie nach.
- Den Käse darüberbröseln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Nährwerte
pro Portionkcal
330
Protein
19g
Kohlenhydrate
3,02g
Fett
27g
Von 1,2 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 27 g Fett pro Portion sind 14 g gesättigt.
