Heidelbeer-Hüttenkäse-Pancakes
25 Min.425 kcal pro Portion
Zarte, puddingweiche Pancakes aus Hüttenkäse, Haferflocken und Eiern. Ohne Mehl, ohne Pulver und mit viel Eiweiß.
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Rezept einplanenZutaten
für 2 Portionen- Hüttenkäse, 2 %300 g
- Ei2 piece
- Haferflocken80 g
- Heidelbeeren120 g
- Ahornsirup1 tbsp
- Olivenöl1 tsp
- Backpulver1 tsp
- Vanilleextrakt1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 10 Min. · Kochen 15 Min.- Mixe Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Backpulver und Vanille glatt.
- Die Hälfte der Heidelbeeren unterheben.
- Backe kleine Pancakes in einer leicht geölten beschichteten Pfanne bei mittlerer bis schwacher Hitze, 2–3 Minuten pro Seite.
- Mit den restlichen Heidelbeeren und dem Ahornsirup servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
425
Protein
28g
Kohlenhydrate
50g
Fett
13g
Von 19 g Zucker pro Portion sind 6,1 g zugesetzt.
Von 13 g Fett pro Portion sind 4,2 g gesättigt.
