Супа страчатела със спанак и орзо
30 мин432 kcal на порция
Римска супа с яйце: ленти от пармезан и яйце в наситен костен бульон с орзо и бебешки спанак. Двайсет минути от шкафа до купата.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 3 порции- Пилешки костен бульон с ниско съдържание на сол1680 ml
- Яйца2 piece
- Пармезан, ситно настърган50 g
- Пресен магданоз15 g
- Бебешки спанак170 g
- Орзо (сухо)170 g
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 20 мин- Оставете 1,44 литра от бульона да заврат.
- Разбийте останалите 240 мл студен бульон с яйцата, пармезана и нарязания магданоз.
- Сварете орзото във врящия бульон според указанията на опаковката.
- Намалете огъня на слаб и бавно налейте яйчената смес, като бъркате леко, за да стегне на ленти; гответе 1–2 минути.
- Извън огъня овкусете с пипер и добавете нарязания спанак, докато увехне.
- Издържа 3 дни в хладилника. Затопляйте внимателно и добавете малко бульон, защото орзото я сгъстява.
Хранителни стойности
на порцияКал
432
Белтък
29g
Въглехидрати
54g
Мазнини
12g
От 12 г мазнини на порция 4,8 г са наситени.
