Пиле скампи
30 мин484 kcal на порция
Запечени хапки пиле в сос от чесън, бяло вино, лимон и масло с чери домати и спанак, разбъркани с пълнозърнести капелини. Целият вкус на скампи, но с пиле.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Пълнозърнести капелини (сухи)227 g
- Пилешки гърди без кост и кожа680 g
- Сол1¼ tsp
- Черен пипер¼ tsp
- Зехтин на спрей½ tsp
- Масло2 tbsp
- Чесън4 clove
- Сухо бяло вино180 ml
- Чили на люспи.13 tsp
- Чери домати150 g
- Лимонов сок2 tbsp
- Бебешки спанак60 g
- Пресен магданоз3 tbsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 20 мин- Оставете голяма тенджера подсолена вода да заври.
- Нарежете пилето на кубчета по 1 см и го овкусете с 1 чаена лъжичка сол и пипера.
- Загрейте много голям тиган на силен огън, напръскайте с олио и запечете половината пиле около 2 минути, докато се сготви; повторете с останалото и оставете настрана.
- Разтопете 0,5 супена лъжица масло, добавете чесъна за една минута, после виното, чилито на люспи, доматите и останалата сол и варете, докато се редуцира приблизително наполовина.
- Добавете останалото масло и лимоновия сок, после свалете от огъня и върнете пилето.
- Сварете пастата ал денте, като запазите 120 мл от водата; разбъркайте я с пилето, соса, спанака и магданоза за една минута, като разреждате с вода от пастата при нужда.
- Издържа 3 дни в хладилника. Затопляйте с малко вода.
Хранителни стойности
на порцияКал
484
Белтък
45g
Въглехидрати
46g
Мазнини
13g
От 3,2 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 13 г мазнини на порция 5,2 г са наситени.
