Купи с ориз и скариди фахита
50 мин546 kcal на порция
Опушени запечени скариди с опърлени чушки и лук върху кафяв ориз и черен боб, с авокадо и лайм.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Сурови скариди, обелени800 g
- Кафяв ориз (суров)200 g
- Черен боб (консерва), с ниско съдържание на сол1 can
- Чушки в различни цветове2 piece
- Лук1 piece
- Авокадо1 piece
- Зехтин1½ tbsp
- Сок от лайм2 tbsp
- Пресен кориандър10 g
- Чили на прах2 tsp
- Смлян кимион1 tsp
- Пушен червен пипер1 tsp
- Сол½ tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 35 мин- Варете ориза в 500 мл подсолена вода под капак 30 минути.
- Нарежете чушките и лука на ленти. Опечете ги в много горещ тиган с половината зехтин 6–8 минути, после ги отделете.
- Разбъркайте скаридите с подправките и останалия зехтин. Запечете ги по 1–2 минути от всяка страна, докато порозовеят и се извият.
- Затоплете боба в течността му, после го отцедете.
- Подредете купите с ориз, боб, зеленчуци и скариди. Сложете отгоре нарязано авокадо, лайм и кориандър.
Хранителни стойности
на порцияКал
546
Белтък
39g
Въглехидрати
68g
Мазнини
14g
От 5,7 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 14 г мазнини на порция 2,3 г са наситени.
