Бъркани яйца с пуешко по тако и картофи
60 мин455 kcal на порция
Сочно пуешко с подправки за тако, меки бъркани яйца и хрупкави печени картофи, завършени с кашкавал и салса. Класика за готвене предварително с 46 г протеин.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Яйца8 piece
- Мексикански микс от сирена с намалена масленост, настърган56 g
- Много постна пуешка кайма (99%)454 g
- Лук35 g
- Зелена чушка2 tbsp
- Доматен сос (консерва)113 g
- Малки картофи454 g
- Зехтин4 tsp
- Зелен лук2 piece
- Вода60 ml
- Смлян кимион1 tsp
- Чили на прах1 tsp
- Червен пипер (смлян)1 tsp
- Сушен риган½ tsp
- Чесън на прах1½ tsp
- Сол1½ tsp
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 50 мин- Загрейте фурната на 220 °C. Разбъркайте нарязаните на четвъртини картофи със зехтина, 0,75 чаена лъжичка сол, 0,5 чаена лъжичка чесън на прах и пипер и печете 45–55 минути, като разбърквате на всеки 15.
- Запържете пуешкото в голям тиган на среден огън, като го раздробявате, после добавете кимиона, чилито, червения пипер, ригана и останалите чесън на прах и сол.
- Добавете лука, чушката, доматения сос и водата, покрийте и оставете да къкри на слаб огън 20 минути.
- Разбъркайте разбитите яйца в намазан с олио незалепващ тиган, докато едва стегнат, 2–3 минути.
- Разпределете пуешкото, яйцата и картофите в 4 кутии и сложете отгоре кашкавал и зелен лук; поднесете със салса.
- Издържа 4 дни в хладилника. Затопляйте 2 минути, като разбъркате по средата.
Хранителни стойности
на порцияКал
455
Белтък
46g
Въглехидрати
24g
Мазнини
19g
От 3 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 19 г мазнини на порция 6,1 г са наситени.
