Чушки, пълнени с телешко и ориз
65 мин539 kcal на порция
Едри чушки, пълнени с подправено постно телешко, кафяв ориз и черен боб, изпечени под шапка от разтопен чедър.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Едри чушки4 piece
- Постна телешка кайма (90%)500 g
- Кафяв ориз (суров)120 g
- Черен боб (консерва), с ниско съдържание на сол½ can
- Консервирани нарязани домати400 g
- Лук1 piece
- Чедър, настърган60 g
- Зехтин2 tsp
- Чесън2 clove
- Чили на прах2 tsp
- Смлян кимион1 tsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 45 мин- Сварете ориза в 300 мл подсолена вода под капак 30 минути.
- Загрейте фурната на 200 °C. Разполовете чушките по дължина, извадете семките и ги намажете със зехтина.
- Запечете телешкото с лука и чесъна, после добавете подправките, половината домати и отцедения боб. Варете 5 минути и добавете ориза.
- Изсипете останалите домати в съд за печене, сложете отгоре половинките чушки и ги напълнете.
- Покрийте с фолио и печете 25 минути. Махнете фолиото, поръсете с чедър и печете още 10 минути.
Хранителни стойности
на порцияКал
539
Белтък
37g
Въглехидрати
50g
Мазнини
22g
От 12 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 22 г мазнини на порция 8,5 г са наситени.
