Чили с пуешко и черен боб
55 мин478 kcal на порция
Постно, опушено чили, което на третия ден е още по-вкусно. Пуешка кайма, черен боб и царевица в доматена основа с кимион.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Постна пуешка кайма (93%)500 g
- Черен боб (консерва), с ниско съдържание на сол2 can
- Консервирани нарязани домати400 g
- Лук1 piece
- Червена чушка1 piece
- Царевица (зърна)150 g
- Зехтин1 tbsp
- Чесън3 clove
- Сок от лайм1 tbsp
- Пресен кориандър10 g
- Чили на прах2 tsp
- Смлян кимион2 tsp
- Пушен червен пипер1 tsp
- Сушен риган1 tsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 40 мин- Загрейте зехтина в голяма тенджера и задушете нарязаните лук и чушка 6–7 минути.
- Добавете пуешкото и го запечете, като го разбивате с лъжица, 5–6 минути.
- Добавете чесъна и всички подправки и гответе 1 минута, докато ухаят.
- Добавете доматите и боба с течността му. Оставете да закъкри.
- Гответе без капак 25 минути, като бъркате от време на време, докато се сгъсти. Сложете царевицата за последните 5 минути.
- Свалете от огъня, добавете сока от лайм и подправете на вкус. Поръсете с нарязан кориандър.
- Издържа 4 дни в хладилника или 3 месеца във фризера, разделено на порции.
Хранителни стойности
на порцияКал
478
Белтък
38g
Въглехидрати
50g
Мазнини
15g
От 8,6 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 15 г мазнини на порция 3,5 г са наситени.
