Купи за закуска с пуешко чоризо
75 мин456 kcal на порция
Хрупкави печени бейби картофи с пуешко чоризо, две пържени яйца, кесо фреско и авокадо. Опечете картофите и запържете чоризото предварително; яйцата пържете в момента.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Малки картофи454 g
- Зехтин1 tbsp
- Пуешко чоризо (сурово)340 g
- Яйца8 piece
- Кесо фреско, натрошено2 tbsp
- Авокадо115 g
- Зехтин на спрей½ tsp
- Чесън на прах½ tsp
- Сол¾ tsp
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 60 мин- Загрейте фурната на 220 °C. Нарежете картофите на четвъртини и ги разбъркайте със зехтина, солта, чесъна на прах и пипера в намазана с олио тава.
- Печете 45–55 минути, като разбърквате на всеки 15 минути, докато станат хрупкави и меки.
- Запържете чоризото в тиган на среден огън 8–10 минути, като го раздробявате, докато се сготви напълно.
- Изпържете яйцата в намазан с олио незалепващ тиган на умерено слаб огън 2–3 минути за течни жълтъци.
- Разпределете картофите в 4 купи и сложете върху всяка чоризо, 2 яйца, кесо фреско и нарязано авокадо; завършете с лют сос.
- Картофите и чоризото издържат 4 дни в хладилника; затоплете в горещ тиган 5 минути и изпържете яйцата в момента.
Хранителни стойности
на порцияКал
456
Белтък
32g
Въглехидрати
24g
Мазнини
26g
От 26 г мазнини на порция 6,6 г са наситени.
