Пепероната (задушени чушки)
60 мин211 kcal на порция
Червени и жълти чушки, задушени бавно с лук и домати, докато станат меки и сладки. Топла или студена, върви с почти всичко.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Чушки в различни цветове800 g
- Лук2 piece
- Консервирани нарязани домати300 g
- Чесън2 clove
- Зехтин4 tbsp
- Пресен босилек10 g
- Червен винен оцет1 tbsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 45 мин- Нарежете чушките на ивици, а лука – на филийки.
- Задушете лука в зехтина 8 минути.
- Добавете чушките, покрийте и гответе 15 минути.
- Прибавете доматите, чесъна и солта и гответе без капак 20 минути, докато стане меко и сгъстено.
- Добавете оцета и босилека. Сервирайте топла или на стайна температура; издържа 5 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
211
Белтък
3,43g
Въглехидрати
21g
Мазнини
14g
От 13 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 14 г мазнини на порция 2 г са наситени.
