Кростата (тарт със сладко)
65 мин367 kcal на порция
Маслен тарт с конфитюр под решетка от ивици тесто – закуската в много италиански домове и следобедният сладкиш във всички останали.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 10 порции- Бяло брашно300 g
- Студено масло150 g
- Захар100 g
- Яйца2 piece
- Конфитюр (от кайсии или череши)350 g
- Лимонова кора1 piece
- Бакпулвер4 g
- Сол1 pinch
Стъпки
Подготовка 25 мин · готвене 40 мин- Натрийте студеното масло на кубчета с брашното, захарта, кората, бакпулвера и солта, докато заприлича на трохи.
- Добавете яйцата и съберете тестото, без да го месите. Увийте го и го охладете 30 минути.
- Разточете две трети от него и покрийте форма за тарт (24 см). Разпределете конфитюра по дъното.
- Разточете останалото, нарежете го на ивици и ги подредете като решетка върху конфитюра.
- Печете на 180 °C 35–40 минути, докато се зачерви.
- Оставете тарта да изстине напълно, преди да го режете, иначе конфитюрът изтича. Издържа 5 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
367
Белтък
4,61g
Въглехидрати
57g
Мазнини
13g
От 27 г захар на порция 27 г са добавена захар.
От 13 г мазнини на порция 8,1 г са наситени.
