Кантучи (тоскански бадемови бисквити)
60 мин87 kcal на порция
Тоскански бисквити с бадеми, изпечени два пъти до хрупкавост. По традиция се топят във вин санто; в кутия издържат седмици.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 30 порции- Бяло брашно250 g
- Захар180 g
- Яйца2 piece
- Цели бадеми с кожичката150 g
- Бакпулвер4 g
- Портокалова кора1 piece
- Екстракт от ванилия1 tsp
- Сол1 pinch
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 40 мин- Загрейте фурната на 180 °C и препечете бадемите 5 минути.
- Смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта и портокаловата кора. Добавете яйцата и ванилията и омесете твърдо тесто, после вмесете бадемите.
- Оформете два рула, широки около 4 см, върху тава с хартия и печете 25 минути.
- Оставете ги 10 минути, после ги нарежете косо на филийки по 1 см.
- Наредете ги с разреза надолу и печете на 160 °C още 10 минути, докато изсъхнат.
- Оставете ги да изстинат напълно. Издържат 3 седмици в херметична кутия.
Хранителни стойности
на порцияКал
87
Белтък
2,34g
Въглехидрати
13g
Мазнини
2,9g
От 6,2 г захар на порция 6 г са добавена захар.
От 2,9 г мазнини на порция 0,3 г са наситени.
