Пен пердю (пържени филийки по френски)
20 мин426 kcal на порция
Вчерашен хляб, накиснат в сладко ванилово мляко и яйце и запържен до златисто в масло — „изгубеният хляб“, който така се спасява.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Престоял хляб8 slice
- Яйца3 piece
- Пълномаслено прясно мляко250 ml
- Захар50 g
- Масло40 g
- Екстракт от ванилия1 tsp
- Смляна канела½ tsp
Стъпки
Подготовка 5 мин · готвене 15 мин- Затоплете млякото с 30 г от захарта и ванилията, докато захарта се разтвори, и го оставете леко да изстине.
- Разбийте яйцата с канелата в дълбока чиния.
- Потопете всяка филия за няколко секунди от двете страни в млякото, а след това в яйцето.
- Пържете в маслото на среден огън по 2–3 минути от страна, до златисто.
- Поръсете с останалата захар, докато са горещи, и поднесете веднага.
Хранителни стойности
на порцияКал
426
Белтък
14g
Въглехидрати
55g
Мазнини
16g
От 16 г мазнини на порция 8,1 г са наситени.
