Средиземноморски телешки шишчета
70 мин600 kcal на порция
Бон филе, чушки и червен лук, мариновани в пасирана марината от лук, чесън, розмарин и лимон, после изпечени на силен грил. Над 60 г протеин в чиния; чудесни с лабне.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Лук1 piece
- Вода60 ml
- Зехтин80 ml
- Чесън6 clove
- Сос Уорчестър1 tbsp
- Сушен розмарин2 tsp
- Лимонов сок3 tbsp
- Лимонова кора1 tsp
- Сол2 tsp
- Черен пипер1 tsp
- Телешко бон филе, почистено1134 g
- Червена чушка2 piece
- Червен лук2 piece
Стъпки
Подготовка 60 мин · готвене 10 мин- Пасирайте лука, водата, зехтина, чесъна, соса Уорчестър, розмарина, лимоновата кора и сок, сол и пипер на марината.
- Нарежете стека на кубчета по 4 см, а чушките и червения лук на едри парчета; разбъркайте всичко с маринатата.
- Покрийте и оставете в хладилника поне 45 минути или за през нощта; накиснете дървените шишове за 30 минути.
- Нанижете на шишовете телешкото, чушките и лука, като ги редувате.
- Печете на много силен огън (около 260 °C) по 4–5 минути от страна според вкуса.
- Издържа 4 дни в хладилника. Затопляйте за кратко в горещ тиган, за да не се препече телешкото.
Хранителни стойности
на порцияКал
600
Белтък
65g
Въглехидрати
19g
Мазнини
28g
От 28 г мазнини на порция 6,3 г са наситени.
