Италианска „сватбена“ супа
50 мин401 kcal на порция
Мънички кюфтенца от пуешко и пармезан, дребна паста и спанак в лек зеленчуков бульон. Уютна храна, която остава постна.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Постна пуешка кайма (93%)500 g
- Яйце1 piece
- Пармезан, ситно настърган20 g
- Галета20 g
- Дребна паста (суха)100 g
- Бебешки спанак150 g
- Моркови2 piece
- Селъри2 piece
- Лук1 piece
- Зехтин2 tsp
- Чесън2 clove
- Сол1 tsp
- Вода1½ l
Стъпки
Подготовка 25 мин · готвене 25 мин- Смесете пуешката кайма, яйцето, пармезана, галетата и щипка сол и оформете около 30 малки кюфтенца.
- Задушете нарязаните на кубчета лук, морков и селъри в зехтина за 8 минути, после добавете чесъна.
- Налейте водата, оставете да закъкри и пуснете кюфтенцата. Варете 10 минути.
- Добавете пастата и варете още 8 минути, докато омекне.
- Добавете спанака и бъркайте, докато спадне, и подправете на вкус.
Хранителни стойности
на порцияКал
401
Белтък
32g
Въглехидрати
32g
Мазнини
16g
От 16 г мазнини на порция 4,4 г са наситени.
