Свинско с мед и горчица и пюре от сладки картофи
40 мин466 kcal на порция
Свински медальони в лепкава глазура от мед и горчица, с копринено пюре от сладки картофи и зелен фасул.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Свинско филе700 g
- Сладки картофи900 g
- Зелен фасул300 g
- Мед1 tbsp
- Горчица2 tbsp
- Зехтин1 tbsp
- Обезмаслено прясно мляко60 ml
- Чесън2 clove
- Сушена мащерка1 tsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 25 мин- Обелете сладките картофи, нарежете ги на кубчета и ги сварете за 15 минути, докато омекнат. Намачкайте ги на пюре с млякото и щипка сол.
- Нарежете свинското на медальони от 2 см, подправете с мащерка и сол и ги запечете в зехтина по 3 минути от всяка страна.
- Добавете в тигана меда, горчицата, чесъна и 3 с.л. вода и оставете да къкри една минута, като обръщате свинското, за да се глазира.
- Сварете зеления фасул за 4 минути.
- Сервирайте свинското върху пюрето с фасула, като полеете с глазурата.
Хранителни стойности
на порцияКал
466
Белтък
42g
Въглехидрати
57g
Мазнини
7,85g
От 17 г захар на порция 4,3 г са добавена захар.
От 7,9 г мазнини на порция 1,8 г са наситени.
