Фрикаделен (немски пържени кюфтета)
40 мин438 kcal на порция
Пържени плоски кюфтета от телешко и свинско с лук, горчица и майорана — топли за вечеря или студени на другия ден.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Телешка кайма300 g
- Свинска кайма300 g
- Престоял хляб1 piece
- Лук1 piece
- Яйца1 piece
- Горчица1 tbsp
- Пресен магданоз10 g
- Олио3 tbsp
- Сушена майорана1 tsp
- Червен пипер (смлян)1 tsp
- Сол1 tsp
- Черен пипер½ tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 20 мин- Накиснете хляба във вода за 10 минути и го изстискайте добре.
- Нарежете лука на ситно и го задушете в малко олио 3 минути.
- Омесете каймата с хляба, лука, яйцето, горчицата, нарязания магданоз, майораната, червения пипер, солта и пипера.
- С мокри ръце оформете 8 плоски кюфтета.
- Изпържете ги в олиото на среден огън по 5–6 минути от страна, докато покафенеят и се изпекат. Поднесете с картофена салата или с горчица и хляб.
Хранителни стойности
на порцияКал
438
Белтък
31g
Въглехидрати
10g
Мазнини
30g
От 30 г мазнини на порция 9 г са наситени.
