Бауернфрюющюк (селска закуска с картофи и яйца)
35 мин492 kcal на порция
„Селската закуска“: сварени картофи, запържени хрупкаво с бекон и лук, стегнати с яйца и поръсени с лук резанка.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Картофи800 g
- Бекон150 g
- Лук1 piece
- Яйца6 piece
- Пълномаслено прясно мляко50 ml
- Олио2 tbsp
- Пресен лук резанка10 g
- Сол1 tsp
- Черен пипер¼ tsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 25 мин- Сварете картофите с обелките предния ден или поне 2 часа предварително; оставете ги да изстинат, обелете ги и ги нарежете на кръгчета.
- Запържете нарязания на кубчета бекон в голям тиган, докато пусне мазнина, после добавете олиото и картофите и ги запържете до златисто 10–12 минути.
- Добавете нарязания на колелца лук и пържете още 5 минути.
- Разбийте яйцата с млякото, солта и пипера и залейте картофите.
- Оставете да се стегнат на слаб огън 3–4 минути, като обърнете внимателно веднъж, и поднесете с лук резанка и кисела краставичка.
Хранителни стойности
на порцияКал
492
Белтък
20g
Въглехидрати
40g
Мазнини
28g
От 28 г мазнини на порция 8,1 г са наситени.
