Боб чорба
135 мин375 kcal на порция
Традиционна боб чорба с чубрица и джоджен.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Бял боб (сух)300 g
- Лук120 g
- Моркови100 g
- Домати200 g
- Червен пипер (чушка)80 g
- Олио40 ml
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 120 мин- Накиснете боба предната вечер в студена вода.
- Отцедете, залейте с прясна вода и оставете да заври.
- Слейте първата вода и залейте отново с 2 л вряла вода.
- Варете 60 минути на слаб огън.
- Добавете нарязания лук, морковите и чушката.
- Сложете настърганите домати и чубрицата.
- Варете още 30–40 минути, докато бобът стане мек.
- Поръсете с джоджен преди сервиране.
Хранителни стойности
на порцияКал
375
Белтък
19g
Въглехидрати
54g
Мазнини
11g
От 6,2 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 11 г мазнини на порция 1,2 г са наситени.
