Телешко с броколи в уок
40 мин534 kcal на порция
Любимото ястие за вкъщи в постен вариант: бон филе, запечено на силен огън с броколи в глазура от соев сос с джинджифил и чесън, върху ориз.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Телешко бон филе, почистено600 g
- Броколи (розички)500 g
- Бял ориз (суров)240 g
- Соев сос с ниско съдържание на сол3 tbsp
- Мед1 tbsp
- Пресен джинджифил15 g
- Чесън3 clove
- Сусамово масло2 tsp
- Зехтин1 tbsp
- Зелен лук3 piece
- Чили на люспи½ tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 20 мин- Сварете ориза в 480 мл вода под капак 15 минути, после го оставете да почине.
- Нарежете стека на тънко напречно на влакната. Тънките резени остават крехки в бърз и горещ тиган.
- Смесете соевия сос, меда, сусамовото масло, настъргания джинджифил и чесъна.
- Загрейте зехтина, докато затрепти, и запечете телешкото на две порции, по 1–2 минути всяка. Отделете настрана.
- Сложете броколите и 3 с.л. вода в тигана, покрийте и задушете 3 минути.
- Върнете телешкото, налейте соса и разбърквайте 1 минута, докато стане лъскаво.
- Сервирайте върху ориза, поръсено със зелен лук и чили.
Хранителни стойности
на порцияКал
534
Белтък
43g
Въглехидрати
63g
Мазнини
12g
От 6,8 г захар на порция 4,3 г са добавена захар.
От 12 г мазнини на порция 3 г са наситени.
