Люто-кисела супа с тофу и нудли
30 мин353 kcal на порция
Кисел, пиперлив бульон с нежно тофу, ленти от яйце, гъби и едамаме върху оризови нудли. Вегетарианска и стопляща.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Твърдо тофу600 g
- Яйца4 piece
- Гъби250 g
- Едамаме (обелени)200 g
- Морков1 piece
- Оризови нудли (сухи)60 g
- Зелен лук4 piece
- Соев сос с ниско съдържание на сол3 tbsp
- Пресен джинджифил15 g
- Чесън2 clove
- Сусамово масло1 tsp
- Оризов оцет3 tbsp
- Черен пипер1 tsp
- Чили на люспи1 tsp
- Вода1.40 l
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 15 мин- Оставете водата да къкри с нарязаните джинджифил, чесън и гъби за 5 минути.
- Добавете нарязаното на кубчета тофу, едамамето, моркова на тънки пръчици, соевия сос, черния пипер и чилито и варете 5 минути.
- Сложете нудлите и варете 3 минути.
- Разбърквайте супата бавно в кръг и налейте разбитите яйца на тънка струя, за да се стегнат на ленти.
- Свалете от огъня и добавете оцета и сусамовото масло. Опитайте: трябва да е кисела и пиперлива. Поръсете със зелен лук.
Хранителни стойности
на порцияКал
353
Белтък
30g
Въглехидрати
28g
Мазнини
15g
От 5 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 15 г мазнини на порция 3,3 г са наситени.
