Телешко с броколи
25 мин563 kcal на порция
Ивици фланк стек, запечени в сусамово масло и глазирани в редуциран кокосов сос със задушени броколи. Класика от ресторанта за под трийсет минути.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 2 порции- Сусамово масло1 tbsp
- Телешки фланк стек454 g
- Смлян джинджифил¼ tsp
- Лук на прах¼ tsp
- Чесън на прах¼ tsp
- Броколи (розички)567 g
- Вода120 ml
- Кокосов сос (коконът аминос)120 ml
- Сусам1 tsp
- Пресен лук резанка1 tbsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 15 мин- Нарежете стека на ивици и го разбъркайте с джинджифила, лука и чесъна на прах, на две части.
- Задушете броколите с водата в покрит тиган на умерено силен огън около 5 минути, после оставете настрана.
- Загрейте сусамовото масло в тигана и запечете стека, докато почти се сготви, 3–4 минути.
- Налейте кокосовия сос и бъркайте на всеки 20–30 секунди, докато се редуцира до сироп, 2–3 минути.
- Върнете броколите и завършете със сусам и див лук.
- Издържа 4 дни в хладилника. Затопляйте 90 секунди.
Хранителни стойности
на порцияКал
563
Белтък
58g
Въглехидрати
35g
Мазнини
23g
От 23 г мазнини на порция 7,3 г са наситени.
