Polpette di tacchino con spinaci saltati
20 min209 kcal a porzione
Polpette di tacchino extra magro all’aglio su un letto di spinaci appassiti nell’olio di cocco, con pico de gallo e pinoli tostati. Uno spuntino proteico veloce.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Macinato extra magro di tacchino (99%)170 g
- Spinacini90 g
- Aglio3 clove
- Olio di cocco1 tbsp
- Pico de gallo2 tbsp
- Pinoli1 tbsp
- Sale1 pinch
- Pepe nero1 pinch
Procedimento
Preparazione 5 min · cottura 15 min- Mescola il tacchino con un terzo dell’aglio, sale e pepe e forma 6 polpettine.
- Scalda metà dell’olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e rosola le polpette su tutti i lati finché sono ben cotte, 8–10 minuti; tieni da parte.
- Aggiungi l’olio e l’aglio rimasti, poi gli spinaci, e salta finché sono appena appassiti.
- Disponi gli spinaci nel piatto e completa con le polpette, il pico de gallo e i pinoli tostati.
- Si conserva 3 giorni in frigorifero. Scalda per 60 secondi.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
209
Proteine
22g
Carboidrati
4,71g
Grassi
12g
Di 12 g di grassi a porzione, 6,4 g sono saturi.
