Polpette di tacchino alla marinara con spaghetti
55 min594 kcal a porzione
Tenere polpette di tacchino cotte al forno invece che fritte, poi sobbollite in una marinara semplice. Si congelano benissimo.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Macinato magro di tacchino (93%)500 g
- Uovo1 piece
- Pangrattato30 g
- Parmigiano grattugiato fine20 g
- Spaghetti, secchi280 g
- Polpa di pomodoro in scatola800 g
- Cipolla1 piece
- Aglio4 clove
- Olio d’oliva1 tbsp
- Basilico fresco10 g
- Origano secco1 tsp
- Sale1 tsp
Procedimento
Preparazione 25 min · cottura 30 min- Scalda il forno a 200 °C. Impasta con le mani tacchino, uovo, pangrattato, parmigiano, metà dell’aglio e un pizzico di sale. Senza lavorarlo troppo.
- Forma 20 polpette e cuocile su una teglia rivestita per 15 minuti.
- Nel frattempo fai appassire la cipolla nell’olio, aggiungi il resto dell’aglio e l’origano, poi i pomodori. Cuoci per 10 minuti.
- Metti le polpette nel sugo e cuoci per 5 minuti.
- Cuoci gli spaghetti al dente e servili con polpette, sugo e basilico spezzettato.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
594
Proteine
39g
Carboidrati
69g
Grassi
19g
Di 19 g di grassi a porzione, 4,7 g sono saturi.
