Cheesecake al forno con ricotta e limone
55 min219 kcal a porzione
Una cheesecake leggera senza base all’italiana, di ricotta e yogurt greco, profumata al limone e dolce quanto basta.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 6 porzioni- Ricotta light500 g
- Yogurt greco bianco magro300 g
- Uova3 piece
- Miele3 tbsp
- Succo di limone2 tbsp
- Estratto di vaniglia1 tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 45 min- Scalda il forno a 170 °C e rivesti uno stampo da 20 cm.
- Lavora la ricotta finché è liscia, poi incorpora yogurt, uova, miele, succo di limone e vaniglia.
- Versa nello stampo e cuoci per 40–45 minuti, finché è rappresa ai bordi e ancora un po’ tremolante al centro.
- Lasciala raffreddare nel forno spento con lo sportello socchiuso: così non si crepa. Mettila in frigorifero prima di tagliarla in sei.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
219
Proteine
18g
Carboidrati
15g
Grassi
9,94g
Di 10 g di zuccheri a porzione, 8,2 g sono zuccheri aggiunti.
Di 9,9 g di grassi a porzione, 5,5 g sono saturi.
