Insalata di gamberi, avocado e mais
23 min394 kcal a porzione
Gamberi al peperoncino e lime su lattuga con avocado, mais abbrustolito, fagioli neri e pomodoro. Un’insalata estiva che sazia.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Gamberi crudi sgusciati350 g
- Avocado1 piece
- Chicchi di mais dolce150 g
- Fagioli neri in scatola, a basso contenuto di sale150 g
- Pomodorini150 g
- Cipolla rossa¼ piece
- Lattuga romana100 g
- Succo di lime2 tbsp
- Olio d’oliva1 tsp
- Coriandolo fresco10 g
- Peperoncino in polvere1 tsp
- Sale1 pinch
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 8 min- Abbrustolisci il mais in una padella asciutta e rovente per 4 minuti, poi toglilo.
- Condisci i gamberi con olio, peperoncino in polvere e sale e scottali 1–2 minuti per lato.
- Sciacqua i fagioli e taglia a cubetti avocado, pomodori e cipolla.
- Mescola tutto con lattuga, succo di lime e coriandolo e completa con i gamberi.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
394
Proteine
33g
Carboidrati
40g
Grassi
13g
Di 8,9 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 13 g di grassi a porzione, 2,2 g sono saturi.
