Салата със скариди, авокадо и царевица
23 мин394 kcal на порция
Скариди с чили и лайм върху маруля с авокадо, опечена царевица, черен боб и домат. Лятна салата, която засища.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 2 порции- Сурови скариди, обелени350 g
- Авокадо1 piece
- Царевица (зърна)150 g
- Черен боб (консерва), с ниско съдържание на сол150 g
- Чери домати150 g
- Червен лук¼ piece
- Маруля (ромен)100 g
- Сок от лайм2 tbsp
- Зехтин1 tsp
- Пресен кориандър10 g
- Чили на прах1 tsp
- Сол1 pinch
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 8 мин- Опечете царевицата в сух, много горещ тиган за 4 минути, после я изсипете.
- Разбъркайте скаридите със зехтина, чилито и солта и ги запечете по 1–2 минути от всяка страна.
- Изплакнете боба и нарежете на кубчета авокадото, доматите и лука.
- Разбъркайте всичко с марулята, сока от лайм и кориандъра и сложете скаридите отгоре.
Хранителни стойности
на порцияКал
394
Белтък
33g
Въглехидрати
40g
Мазнини
13g
От 8,9 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 13 г мазнини на порция 2,2 г са наситени.
