Poke bowl al salmone
35 min679 kcal a porzione
Salmone per sushi in un condimento soia e sesamo su riso, con edamame, avocado, cetriolo e carota. Fresco, veloce e saziante.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 2 porzioni- Salmone per sushi, senza pelle260 g
- Riso bianco, crudo120 g
- Edamame sgranati100 g
- Cetriolo150 g
- Avocado½ piece
- Carota1 piece
- Salsa di soia a basso contenuto di sale2 tbsp
- Olio di sesamo1 tsp
- Succo di lime1 tbsp
- Zenzero fresco5 g
- Cipollotti2 piece
- Semi di sesamo2 tsp
Procedimento
Preparazione 20 min · cottura 15 min- Cuoci il riso coperto in 240 ml di acqua per 15 minuti, poi lascialo intiepidire.
- Sbatti salsa di soia, olio di sesamo, succo di lime e zenzero grattugiato.
- Taglia il salmone a cubetti di 2 cm e condiscilo con metà del condimento. Consumalo entro un’ora.
- Affetta cetriolo, avocado e cipollotti, e grattugia la carota.
- Componi le bowl con riso, salmone e verdure a settori, poi versa il resto del condimento e cospargi di sesamo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
679
Proteine
40g
Carboidrati
65g
Grassi
29g
Di 5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 29 g di grassi a porzione, 5,6 g sono saturi.
