BitePrep

Cavoletti di Bruxelles croccanti con semi di zucca

35 min124 kcal a porzione

Cavoletti tagliati a metà arrostiti con il taglio verso il basso finché sono ben caramellati, completati con limone e semi di zucca tostati.

AmericanaContornoVeganoVegetarianoSenza glutine

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Ingredienti

per 4 porzioni
  • Cavoletti di Bruxelles600 g
  • Olio d’oliva1 tbsp
  • Semi di zucca20 g
  • Succo di limone1 tbsp
  • Peperoncino in fiocchi½ tsp
  • Sale½ tsp

Procedimento

Preparazione 10 min · cottura 25 min
  1. Scalda il forno a 220 °C.
  2. Taglia a metà i cavoletti, condiscili con olio e sale e disponili con il taglio verso il basso su una teglia.
  3. Arrostisci per 20–25 minuti senza girarli, finché il lato tagliato è marrone scuro.
  4. Tosta i semi di zucca in una padella asciutta, poi mescolali ai cavoletti con succo di limone e peperoncino.

Valori nutrizionali

a porzione
kcal
124
Proteine
6,59g
Carboidrati
14g
Grassi
6,41g

Di 3,5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.

Di 6,4 g di grassi a porzione, 1 g sono saturi.