Pollo all’acero e senape in teglia
55 min497 kcal a porzione
Sovracosce di pollo a cubetti, cavoletti di Bruxelles e zucca butternut conditi con una salsa decisa di sciroppo d’acero e senape e arrostiti in un’unica teglia. Quindici minuti di preparazione, poi fa tutto il forno.
Cucinala questa settimana
Crea un account e aggiungi questa ricetta, insieme ad altre, al tuo piano settimanale.
Pianifica questa ricettaIngredienti
per 3 porzioni- Senape di Digione3 tbsp
- Sciroppo d’acero2 tbsp
- Olio d’oliva2 tbsp
- Aceto di mele2 tbsp
- Sale1½ tsp
- Pepe nero.13 tsp
- Aglio in polvere1 tsp
- Cipolla in polvere1 tsp
- Prezzemolo secco1 tsp
- Peperoncino in fiocchi¼ tsp
- Sovracosce di pollo senza ossa e senza pelle680 g
- Cavoletti di Bruxelles340 g
- Zucca butternut340 g
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 40 min- Scalda il forno a 220 °C e ungi una teglia grande con il bordo.
- Sbatti la senape, lo sciroppo d’acero, l’olio, l’aceto e tutti i condimenti in una ciotola capiente.
- Aggiungi il pollo a cubetti, i cavoletti tagliati a metà e la zucca a cubetti di 2 cm e mescola per rivestire tutto.
- Distribuisci in un solo strato e arrostisci per 35–40 minuti, mescolando a metà cottura, finché il pollo è cotto e le verdure sono tenere.
- Se vuoi, passa sotto il grill per 1–2 minuti alla fine per una doratura in più.
- Si conserva 4 giorni in frigorifero. Scalda a 200 °C per 8–10 minuti o al microonde per 2.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
497
Proteine
50g
Carboidrati
33g
Grassi
19g
Di 13 g di zuccheri a porzione, 8,1 g sono zuccheri aggiunti.
Di 19 g di grassi a porzione, 3,9 g sono saturi.
