Ciambellone
60 min247 kcal a porzione
La torta ad anello delle colazioni italiane: soffice, profumata di limone e poco dolce, fatta con l'olio al posto del burro. Da inzuppare nel latte o nel caffè.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 12 porzioni- Farina 00300 g
- Zucchero200 g
- Uova3 piece
- Latte intero120 ml
- Olio di semi di girasole100 ml
- Scorza di limone1 piece
- Lievito per dolci16 g
- Estratto di vaniglia1 tsp
- Sale1 pinch
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 45 min- Accendi il forno a 180 °C e imburra e infarina uno stampo a ciambella da 24 cm.
- Monta le uova con lo zucchero per circa 5 minuti, finché sono chiare e spumose.
- Incorpora il latte, l'olio, la scorza di limone e la vaniglia.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando solo finché l'impasto è liscio.
- Versa nello stampo e cuoci per 40–45 minuti, finché uno stecchino esce asciutto.
- Lascia intiepidire 10 minuti nello stampo, poi su una gratella. Si conserva 4 giorni, ben coperto.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
247
Proteine
4,48g
Carboidrati
36g
Grassi
9,44g
Di 17 g di zuccheri a porzione, 17 g sono zuccheri aggiunti.
Di 9,4 g di grassi a porzione, 1,4 g sono saturi.
