Bread and butter pudding (budino di pane e burro)
55 min439 kcal a porzione
Pane imburrato a strati con uvetta, cotto in una crema alla vaniglia finché è gonfio e croccante in superficie.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 6 porzioni- Pancarré8 slice
- Burro50 g
- Uvetta60 g
- Uova3 piece
- Latte intero300 ml
- Panna fresca200 ml
- Zucchero70 g
- Estratto di vaniglia1 tsp
- Noce moscata in polvere¼ tsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 40 min- Imburra il pane e una pirofila. Taglia le fette a triangoli.
- Disponi il pane a strati nella pirofila, con il lato imburrato in alto, spargendo l'uvetta fra gli strati.
- Sbatti le uova con il latte, la panna, 50 g di zucchero e la vaniglia e versa sul pane.
- Lascia inzuppare 20 minuti, poi cospargi con il resto dello zucchero e la noce moscata.
- Cuoci a 180 °C per 35–40 minuti, finché è rappreso, gonfio e dorato. Servilo caldo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
439
Proteine
10g
Carboidrati
46g
Grassi
24g
Di 24 g di grassi a porzione, 14 g sono saturi.
