Bread and butter pudding (pudin de pan con mantequilla)
55 min439 kcal por ración
Pan con mantequilla en capas con pasas, horneado en una crema de vainilla hasta quedar esponjoso y crujiente por encima.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 6 raciones- Pan de molde8 slice
- Mantequilla50 g
- Pasas60 g
- Huevos3 piece
- Leche entera300 ml
- Nata para montar200 ml
- Azúcar70 g
- Extracto de vainilla1 tsp
- Nuez moscada molida¼ tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 40 min- Unta con mantequilla el pan y una fuente de horno. Corta las rebanadas en triángulos.
- Coloca el pan en capas en la fuente, con la mantequilla hacia arriba, y reparte las pasas entre las capas.
- Bate los huevos con la leche, la nata, 50 g de azúcar y la vainilla, y viértelo sobre el pan.
- Deja que se empape 20 minutos y espolvorea el resto del azúcar y la nuez moscada.
- Hornea a 180 °C 35–40 minutos, hasta que cuaje, suba y se dore. Sirve caliente.
Información nutricional
por raciónkcal
439
Proteínas
10g
Carbohidratos
46g
Grasas
24g
De 24 g de grasa por ración, 14 g son saturadas.
