Bread and butter pudding (pudding au pain beurré)
55 min439 kcal par portion
Du pain beurré en couches avec des raisins secs, cuit dans une crème à la vanille jusqu'à être gonflé et croustillant dessus.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 6 portions- Pain de mie8 slice
- Beurre50 g
- Raisins secs60 g
- Œufs3 piece
- Lait entier300 ml
- Crème liquide entière200 ml
- Sucre70 g
- Extrait de vanille1 tsp
- Muscade moulue¼ tsp
Étapes
Préparation 15 min · cuisson 40 min- Beurrez le pain et un plat à four. Coupez les tranches en triangles.
- Disposez le pain en couches, face beurrée dessus, dans le plat, en parsemant de raisins secs entre les couches.
- Fouettez les œufs avec le lait, la crème, 50 g de sucre et la vanille, et versez sur le pain.
- Laissez imbiber 20 minutes, puis saupoudrez du reste du sucre et de la muscade.
- Enfournez à 180 °C 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que ce soit pris, gonflé et doré. Servez chaud.
Nutrition
par portionCal
439
Protéines
10g
Glucides
46g
Lipides
24g
Sur 24 g de lipides par portion, 14 g sont saturés.
