Insalata croccante di cavolo all’asiatica con edamame
15 min147 kcal a porzione
Cavolo rosso e cappuccio, carota ed edamame in un condimento sesamo e lime. Croccante, colorata e si conserva per giorni.
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Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Cavolo rosso300 g
- Cavolo cappuccio200 g
- Carote2 piece
- Edamame sgranati200 g
- Cipollotti3 piece
- Coriandolo fresco10 g
- Succo di lime2 tbsp
- Salsa di soia a basso contenuto di sale1 tbsp
- Olio di sesamo2 tsp
- Semi di sesamo2 tsp
- Aceto di riso1 tbsp
Procedimento
Preparazione 15 min · cottura 0 min- Taglia finemente entrambi i cavoli e grattugia le carote.
- Sbatti succo di lime, salsa di soia, olio di sesamo e aceto.
- Mescola verdure, edamame e cipollotti affettati con il condimento.
- Completa con coriandolo e semi di sesamo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
147
Proteine
8,87g
Carboidrati
18g
Grassi
5,9g
Di 7,7 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 5,9 g di grassi a porzione, 0,8 g sono saturi.
