Knackiger asiatischer Krautsalat mit Edamame
15 Min.147 kcal pro Portion
Rot- und Weißkohl, Karotte und Edamame in Sesam-Limetten-Dressing. Knackig, bunt und tagelang haltbar.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Rotkohl300 g
- Weißkohl200 g
- Karotten2 piece
- Edamame, gepalt200 g
- Frühlingszwiebeln3 piece
- Frischer Koriander10 g
- Limettensaft2 tbsp
- Natriumarme Sojasauce1 tbsp
- Sesamöl2 tsp
- Sesamsamen2 tsp
- Reisessig1 tbsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 0 Min.- Hobel beide Kohlsorten fein und reibe die Karotten.
- Verquirle Limettensaft, Sojasauce, Sesamöl und Essig.
- Gemüse, Edamame und geschnittene Frühlingszwiebeln mit dem Dressing mischen.
- Mit Koriander und Sesamsamen vollenden.
Nährwerte
pro Portionkcal
147
Protein
8,87g
Kohlenhydrate
18g
Fett
5,9g
Von 7,7 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 5,9 g Fett pro Portion sind 0,8 g gesättigt.
