Carottes rôties au cumin et yaourt
35 min132 kcal par portion
Des carottes sucrées et grillées sur un trait de yaourt frais au citron, parsemées de coriandre.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Carottes800 g
- Huile d’olive1 tbsp
- Yaourt grec nature allégé100 g
- Jus de citron2 tsp
- Coriandre fraîche10 g
- Cumin moulu1 tsp
- Sel½ tsp
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 30 min- Préchauffez le four à 220 °C. Coupez les carottes en deux dans la longueur et mélangez-les avec l’huile, le cumin et le sel.
- Rôtissez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et grillées aux extrémités.
- Incorporez le jus de citron au yaourt et étalez-le sur une assiette.
- Empilez les carottes dessus et parsemez de coriandre.
Nutrition
par portionCal
132
Protéines
4,41g
Glucides
20g
Lipides
4,48g
Sur 10 g de sucre par portion, 0 g sont des sucres ajoutés.
Sur 4,5 g de lipides par portion, 0,9 g sont saturés.
