Œufs cocotte
20 min379 kcal par portion
Des œufs cuits au four en ramequins sur une cuillerée de crème, avec de la ciboulette et des mouillettes pour les jaunes coulants.
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Planifier cette recetteIngrédients
pour 4 portions- Œufs8 piece
- Crème liquide entière120 ml
- Beurre15 g
- Ciboulette fraîche10 g
- Pain de campagne4 slice
- Muscade moulue1 pinch
- Sel½ tsp
- Poivre noir¼ tsp
Étapes
Préparation 5 min · cuisson 15 min- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez quatre ramequins.
- Mettez 2 cuillerées à soupe de crème dans chacun, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade et cassez-y deux œufs.
- Placez les ramequins dans un plat à four et versez de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur.
- Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Parsemez de ciboulette ciselée et servez avec le pain grillé coupé en mouillettes.
Nutrition
par portionCal
379
Protéines
17g
Glucides
21g
Lipides
25g
Sur 25 g de lipides par portion, 12 g sont saturés.
