Œufs cocotte (huevos en cocotte)
20 min379 kcal por ración
Huevos al horno en cazuelitas sobre una cucharada de nata, con cebollino y tiras de pan tostado para mojar las yemas.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Huevos8 piece
- Nata para montar120 ml
- Mantequilla15 g
- Cebollino fresco10 g
- Pan rústico4 slice
- Nuez moscada molida1 pinch
- Sal½ tsp
- Pimienta negra¼ tsp
Pasos
Preparación 5 min · cocción 15 min- Precalienta el horno a 180 °C y unta con mantequilla cuatro cazuelitas.
- Pon 2 cucharadas de nata en cada una, sazona con sal, pimienta y un poco de nuez moscada y casca dos huevos dentro.
- Coloca las cazuelitas en una fuente de horno y vierte agua hirviendo hasta la mitad de su altura.
- Hornea 12–15 minutos, hasta que las claras cuajen y las yemas sigan blandas.
- Esparce el cebollino picado y sirve con el pan tostado cortado en tiras.
Información nutricional
por raciónkcal
379
Proteínas
17g
Carbohidratos
21g
Grasas
25g
De 25 g de grasa por ración, 12 g son saturadas.
