Tikvenik (pastel de calabaza con filo)
65 min460 kcal por ración
Un pastel otoñal de masa filo con calabaza, nueces y canela.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 8 raciones- Masa filo400 g
- Calabaza800 g
- Nueces150 g
- Azúcar150 g
- Mantequilla100 g
Pasos
Preparación 25 min · cocción 40 min- Ralla la calabaza en trozos gruesos.
- Cocínala en una sartén sin aceite hasta que suelte el agua y esta se evapore.
- Mézclala con el azúcar, las nueces picadas y la canela.
- Pinta una lámina de filo con mantequilla derretida y pon relleno a lo largo del lado largo.
- Enróllala y colócala en un molde engrasado.
- Repite con el resto de las láminas.
- Pinta generosamente los rollos con mantequilla.
- Hornea a 180 °C durante 40 minutos.
- Espolvorea con azúcar glas una vez frío.
Información nutricional
por raciónkcal
460
Proteínas
7,51g
Carbohidratos
54g
Grasas
25g
De 22 g de azúcar por ración, 19 g son azúcar añadido.
De 25 g de grasa por ración, 8,4 g son saturadas.
