Muffins de huevo con espinacas y feta
32 min364 kcal por ración
Muffins de huevo para llevar con espinacas, pimiento y feta, y una tostada. Una tanda de doce da para cuatro desayunos.
Cocínala esta semana
Crea una cuenta y añade esta receta, junto con otras, a tu plan semanal.
Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Huevos10 piece
- Claras de huevo200 g
- Espinacas baby100 g
- Pimiento rojo1 piece
- Feta desmenuzado80 g
- Pan integral4 slice
- Aceite de oliva1 tsp
- Pimienta negra½ tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 22 min- Calienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de 12 muffins.
- Reparte en los huecos las espinacas picadas, el pimiento en dados y la feta.
- Bate los huevos, las claras y la pimienta y viértelo encima, llenando cada hueco hasta tres cuartos.
- Hornea de 20 a 22 minutos, hasta que se hinchen y cuajen en el centro.
- Sirve tres con una tostada. Aguantan 4 días en la nevera; recaliéntalos 30 segundos.
Información nutricional
por raciónkcal
364
Proteínas
29g
Carbohidratos
19g
Grasas
19g
De 19 g de grasa por ración, 7 g son saturadas.
