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Sirene a la shopska (queso en cazuelita)

35 min445 kcal por ración

Queso blanco, tomate y pimiento horneados en cazuelitas de barro con un huevo encima.

BúlgaraPlato principalVegetarianoSin gluten

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Ingredientes

para 4 raciones
  • Sirene (queso blanco en salmuera)400 g
  • Tomates300 g
  • Pimientos200 g
  • Cebolla100 g
  • Huevos4 piece
  • Mantequilla40 g
  • Sal1 tsp

Pasos

Preparación 10 min · cocción 25 min
  1. Pica los pimientos y la cebolla y sofríelos en la mantequilla.
  2. Añade los tomates picados y deja que espesen 5 minutos.
  3. Reparte la mezcla en cuatro cazuelitas de barro.
  4. Desmenuza el queso generosamente por encima.
  5. Casca un huevo en cada cazuelita.
  6. Espolvorea con pimentón y ajedrea.
  7. Hornea a 200 °C durante 15 minutos, hasta que cuaje la clara.
  8. Sirve enseguida, bien caliente.

Información nutricional

por ración
kcal
445
Proteínas
22g
Carbohidratos
13g
Grasas
35g

De 5,3 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.

De 35 g de grasa por ración, 20 g son saturadas.