Mish-mash (pimientos, tomate y huevo)
35 min385 kcal por ración
Pimientos y tomate pochados con huevos revueltos y queso blanco desmenuzado.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Pimientos rojos500 g
- Tomates300 g
- Huevos6 piece
- Sirene (queso blanco en salmuera)200 g
- Cebolla100 g
- Aceite de girasol40 ml
- Perejil10 g
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 15 min · cocción 20 min- Corta los pimientos en tiras y pica fina la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y pocha los pimientos.
- Añade la cebolla y póchala hasta que esté transparente.
- Añade los tomates picados y deja que borboteen hasta que se evapore el líquido.
- Bate los huevos en un bol con una pizca de sal.
- Vierte los huevos en la sartén y remueve despacio a fuego lento.
- Desmenuza el queso cuando los huevos aún no estén cuajados.
- Retira del fuego en cuanto ligue pero siga jugoso.
- Espolvorea con perejil y pimienta negra y sirve enseguida.
Información nutricional
por raciónkcal
385
Proteínas
19g
Carbohidratos
15g
Grasas
28g
De 8,6 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 28 g de grasa por ración, 10 g son saturadas.
