Mekitsi (masa frita)
35 min633 kcal por ración
Masa de yogur frita: crujiente por fuera y tierna por dentro.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Harina400 g
- Yogur200 g
- Huevos2 piece
- Aceite de girasol, para freír400 ml
- Azúcar1 tsp
- Bicarbonato de sodio1 tsp
- Sal1 tsp
Pasos
Preparación 20 min · cocción 15 min- Bate los huevos con el yogur, el azúcar y el bicarbonato.
- Añade la harina tamizada y amasa hasta obtener una masa blanda y pegajosa.
- Tapa y deja levar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente.
- Calienta el aceite en una cazuela honda.
- Con las manos untadas de aceite, toma bolas de masa y estíralas en discos planos.
- Fríe cada lado alrededor de un minuto, hasta que se doren.
- Escurre sobre papel de cocina.
- Sirve templados con queso blanco, mermelada o azúcar glas.
Información nutricional
por raciónkcal
633
Proteínas
15g
Carbohidratos
80g
Grasas
27g
De 3,7 g de azúcar por ración, 1 g son azúcar añadido.
De 27 g de grasa por ración, 4,3 g son saturadas.
