Albóndigas italianas de pavo y quinoa
35 min256 kcal por ración
Albóndigas de pavo extramagro con quinoa y semillas de hinojo, horneadas y terminadas en marinara con albahaca. Un clásico de la reserva del congelador.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 6 raciones- Carne picada de pavo extramagra (99 %)680 g
- Quinoa, cocida370 g
- Huevo1 piece
- Cebolletas30 g
- Salsa marinara500 g
- Semillas de hinojo1 tbsp
- Hierbas italianas1 tbsp
- Sal1 pinch
- Pimienta negra1 pinch
Pasos
Preparación 10 min · cocción 25 min- Calienta el horno a 200 °C y forra una bandeja.
- Mezcla el pavo, la quinoa, el huevo, la cebolleta, el hinojo, las hierbas italianas, la sal y la pimienta.
- Forma unas 24 albóndigas y hornea de 18 a 20 minutos, hasta que estén doradas.
- Calienta la marinara en una sartén, añade las albóndigas y cuece 5 minutos.
- Aguantan 5 días en la nevera o 3 meses en el congelador. Recalienta en la salsa.
Información nutricional
por raciónkcal
256
Proteínas
32g
Carbohidratos
20g
Grasas
5,54g
De 5,5 g de grasa por ración, 1,1 g son saturadas.
