Mediterraner Thunfisch-Kichererbsen-Salat
15 Min.379 kcal pro Portion
Ein Salat ohne Kochen aus dem Vorratsschrank: Thunfisch, Kichererbsen, knackiges Gemüse und Feta in Zitronen-Oregano-Dressing. Hält sich gut drei Tage.
Diese Woche kochen
Leg ein Konto an und trag dieses Rezept, und weitere, in deinen Wochenplan ein.
Rezept einplanenZutaten
für 3 Portionen- Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft2 can
- Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült1 can
- Gurke200 g
- Kirschtomaten250 g
- Rote Zwiebel½ piece
- Feta60 g
- Olivenöl1½ tbsp
- Zitronensaft2 tbsp
- Frische Petersilie15 g
- Getrockneter Oregano1 tsp
- Schwarzer Pfeffer½ tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 0 Min.- Verquirle Öl, Zitronensaft, Oregano und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Gib die fein geschnittene Zwiebel dazu und lass sie 5 Minuten ziehen. Die Zitrone mildert ihre Schärfe.
- Würfle die Gurke, halbiere die Tomaten und hacke die Petersilie. Mit den Kichererbsen in die Schüssel geben.
- Den Thunfisch in großen Stücken hineinzupfen und den Feta darüberbröseln.
- Vorsichtig unterheben, damit der Thunfisch stückig bleibt. Vor dem Salzen abschmecken, Feta und Thunfisch sind schon salzig.
Nährwerte
pro Portionkcal
379
Protein
32g
Kohlenhydrate
28g
Fett
16g
Von 7,7 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 16 g Fett pro Portion sind 4,6 g gesättigt.
