Чили с бял боб и пиле
105 мин456 kcal на порция
Чили с пиле, бял боб и царевица, с кимион и риган — изглежда кремообразно, но е почти без млечни продукти. Поднася се с кисело мляко.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Пилешки гърди без кост и кожа600 g
- Бял боб (сух)200 g
- Лук1 piece
- Зелена или червена чушка1 piece
- Царевица (зърна)150 g
- Чесън3 clove
- Зехтин1 tbsp
- Сок от лайм1 tbsp
- Гръцко кисело мляко, натурално, нискомаслено100 g
- Пресен кориандър10 g
- Смлян кимион2 tsp
- Сушен риган1 tsp
- Чили на прах1 tsp
- Сол1 tsp
- Вода1½ l
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 90 мин- Накиснете боба за през нощта, после го отцедете.
- Задушете лука и чушката в зехтина, добавете чесъна и подправките, после боба и водата. Варете 60 минути.
- Сложете целите пилешки гърди и варете още 20 минути, после разкъсайте пилето и го върнете в тенджерата.
- Намачкайте един черпак боб в стената на тенджерата, за да сгъстите чилито, и добавете царевицата за 5 минути.
- Накрая добавете сока от лайм и сервирайте с кисело мляко и кориандър.
Хранителни стойности
на порцияКал
456
Белтък
48g
Въглехидрати
45g
Мазнини
9,71g
От 7,6 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 9,7 г мазнини на порция 2,3 г са наситени.
